Kiedy pierwszy raz kupujesz kawę ziarnistą i zaczynasz myśleć o tym, że „inna metoda da inny smak”, brzmi to jak slogan. Potem przychodzi kolejna paczka, kolejne próby, a między nimi kilka rozczarowań: kawa albo jest płaska, albo zbyt gorzka, albo po prostu nie pachnie tak, jak w opisie. I wtedy dopiero naprawdę widać zależność między tym, jakie masz ziarno, a tym, jak je przygotowujesz. W tym właśnie pomaga dobra selekcja metody. Bo choć kawa to jeden surowiec, to w pra
Kupowanie prezentu dla kawosza potrafi być zaskakująco trudne. Nie dlatego, że brakuje pomysłów, tylko dlatego, że kawa szybko staje się osobistym rytuałem. Jedna osoba chce codziennie mocne espresso, druga lubi delikatniejsze smaki i szuka czegoś „na smak”, ktoś pije kawę tylko z ekspresu, a ktoś ma swoje ulubione domowe parzenie kawy, na przykład drip albo kawiarkę. Gdy trafisz w to, jak ta osoba pije kawę, prezent przestaje być „kolejną rzeczą”, a staje się podpowiedzią: